カレーを食べれば元気になれる!

公開日: : 最終更新日:2014/08/30 食べ物

【読了時間:約 2 分

日本人に愛されてやまないカレー。匂いを嗅いだだけでも大いに食欲をそそり、腹が減って仕事のヤル気を無くす。いや、逆に触発されて力が湧くのかもしれない。

さて、今回はカレーと血行のお話だ。

カレーを食べれば元気になれるということをお伝えしたいと思う。

ただし条件がある。

ここで述べるカレーとは、あなたのご自宅の食卓に出てくるカレーライスのことではない。また、外食のカレーライスでもない。

具のことは考慮に入れていないルーそのもののことを指しているので、その点だけ留意してお読みいただきたく思う。

ルーは、本格的なものではなく、市販のルーをイメージしていただければ幸いだ。

カレーに含まれる主な材料

さて、カレールーには一体何が含まれているのだろうか。ここで主な材料を列挙してみる。

  • ターメリック(秋ウコン)
  • クミン
  • コリアンダー
  • シナモン
  • フェヌグリーク
  • フェンネル
  • カイエンペッパー

 
などなど。ほかにも入っているが、あまり多く書いても意味をなさないためここでは割愛する。また、カレーの種類によっては異なったりもするだろう。

市販のルーにはさらに、

  • 胡椒
  • にんにく
  • 生姜

 
といったものも加味されている。

さて、以上の中から、血行促進のパワーを持つ元気になれる材料を取り出してみよう。

血行促進!元気になれる材料

ターメリック(秋ウコン)は健康に良いとされているが、それは消化器系や肝機能の改善を指すのであり、血行促進に関しての直接的な効果はうたわれていない。

注目したいのは以下の材料だ。

  • シナモン
  • フェヌグリーク
  • カイエンペッパー
  • にんにく、生姜

 
シナモンには体を温める作用や発汗を促す作用がある。つまり、血液循環の良化が期待されるスパイスのひとつなのだ。

フェヌグリークには血行促進の作用はないものの、血中のコレステロール値を下げるという研究報告が2011年に為されている。

そしてカイエンペッパーこそ、強い辛味を与えている唐辛子だ。

言わずもがな、唐辛子を食べると汗が出て体は非常に温かくなる。血行の改善にはもってこいのスパイスだ。しかし、消化器系への刺激が強すぎるため、摂取量を制限しなければ食道や胃腸を傷めることになる。注意も必要だ。

 (8月9日追記)関連記事「唐辛子で代謝は良くなるのか?健康に対するひとつの真実

にんにくと生姜に関しては、当ブログの別記事に詳しい。

にんにくについては「にんにくで血行促進!冷え改善!活力UP!」を、生姜については「生姜のドリンクのおすすめをご紹介!芯からポカポカになろう」をご覧いただきたい。

ざっと以上が、血行促進に効果的な主な材料となる。

血行のみならず健康といった視点で考えた場合、ほかの材料にも非常に有効なものがある。当記事との主旨からずれてしまうため取り上げないが、興味がある方は調べてみよう。

市販のカレールーの注意点

しかし、市販のカレールーには添加物や脂分も含まれており、塩分も高くカロリーも高い。

血圧が高い方や健康性を求める方には、吟味して商品を選ばれるか、ご自分でスパイスを調合して作られることをおすすめする。

また、ご家庭での調理方法を存じ上げないが、きっと多くの方がイモやニンジン、タマネギなどを混ぜ、牛肉や豚肉を加味していくと思う。

野菜に関してはビタミンや食物繊維のことを鑑みると体に良いが、肉の食べすぎは消化不良を引き起こしたりカロリー過剰摂取になるため注意が必要だ。

注意さえすれば大丈夫なので、ぜひ食べ過ぎたりしないよう心がけてみよう。

まとめ

読んでいる最中に腹が減ってしまった方もいらっしゃるかと思う。ぜひ近いうちにカレーを食べてみよう。

血行が促進され、きっと体の芯から元気になる。

胃腸の弱い方向けに、最近なら胃腸に優しいカレーも売っているので、ぜひ探してみることをおすすめしたい。

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